なにわ淀川花火大会 行って来ましたよー 3年ぶりに開催のなにわ淀川花火大会 ゴールデンウィーク後のいつだったか、今年は開催します！って情報がラインニュースから入ってきました。 ただちに開催地付近のホテルを押さえる。今年は梅田側は入場禁止とのこと…

本日のお題:天然マグロ ネギトロ 楽天ふるさと納税でゲットしておいた静岡県は清水市の天然マグロネギトロ。 口コミもよいので買ってみました。 作り方は超簡単。 冷蔵庫で自然解凍し、あったかいご飯に乗せて小口ねぎを振りかけるのみ。 ワサビとしょうゆを…

8月○日は◯回目のバースデー。 ワインセラーからちょっといいシャンパンを出してきました。 おつまみは成城石井たち。 チーズの盛り合わせと成城石井オリジナルスモークサーモン。お手頃値段で美味しい、我が家の定番です。 豚肉の蒸し煮 パッタイ。タイ料理…

本日のお題は空芯菜。 聞き慣れない名前ですが、 産直市場や、JA直販場等では夏の間よく見かけます。 我が家では夏の定番野菜です。 使った調味料はオイスターソース、ナンプラー、中華だし、ニンニクの茎、鷹の爪。 東南アジア風のスパイスの効いた濃い味付…

我が家の定番 スペアリブのバーベキュー 吉田バーベキューソース 今日のお題はこれ、吉田バーベキューソース。 アメリカ在住の吉田さんが、作ったソース。トマトソースに、ハーブを加えた、アメリカンスタイルのスペアリブ用のソースです。 アメリカでバカ売…