美味しい店 イタリアン エッセレ
ミシュラン1つ星、エッセレさん。
長い間行きたいと思っていたお店です。
バースデーディナーで連れていっていただきました。
料理はもちろん、料理とワインのマリアージュが売りのようです。
ソムリエバッジを着けた素敵な男性がワインの案内をしてくれました。
お料理に合わせて、ワインの好みや量まできいてくださいました。
看板メニューのひとつ、パイ包み焼き。
次々と趣向を凝らした一品がでてきます。
お皿も素敵です。
そしてまたまたワインのマリアージュ。
ワインはシャトーに特別にオーダーしたものもあるとのことでした。
美味しいものが次々出てきて、ワインも次々と勧められ、いろいろ説明していただきましたが、予備知識のない頭には理解不能になっていました。
ただただ美味しい！とパクパク食べて、飲んでおりました。
何だったか思い出せません。とにかくすべてがおいしかった。
またまたワインのマリアージュ。
メインは時節柄でしょうか。ジビエの鹿肉のローストでした。
デザートたち。
誕生日のメッセージを添えて。
コーヒーとともに頂きました。
大変美味しゅうございました。
ごちそうさまでした♥️
美味しい店 中華料理 蔦福（つたふく）
ミシュラングルマン 中華料理 蔦福（つたふく）さんに行って来ました。
重慶飯店で修行された店長が開いた四川料理中心の店のようです。
スマートなロゴ、都会の薫りがします。
コースがいくつかありますが、一品料理を注文しました。
中華サラダ
看板はモツ仕込み麻婆豆腐、但し、モツは苦手な人がいて、普通の麻婆豆腐にしました。
マイルドな辛さ、味の深みで勝負でしょうか。
エビチリ。この辺りからあまりの美味しさに食べる前に写真撮るの忘れてます。
青菜の炒め物。本日は空芯菜の塩炒めでした。
ニンニク効いてます。
ドリンク追加。青島ビールです。
紹興酒の古酒もいくつか置いているようでした。ボトルキープもあります。
黄にら入り手作り餃子。本当は6つありました、が、写真撮るの忘れてました。
からしと酢をつけて食べるのがスタッフおすすめでした。ニラはニラでも黄ニラなので、優しい瑞々しい風味。
からしと酢？って思ったけど優しい付けだしが餃子の黄にら入りあんの優しい風味を引き立てていました。
春巻き。皮がパリパリで美味しかった。
デザートはゴマ団子。揚げ油と胡麻の風味豊かです。
杏仁豆腐。食感はぷるぷる、本物のアーモンドの香りがします。
ごまアイス。こちらもまた風味豊か、すりたての胡麻ぐらい香ばしかったです。
レモン酎ハイ1杯、生ビール2杯、青島ビール1本＋6品、デザート3品
これで何と8000円台でした。
このお味、こんなお値段で店長、大丈夫ですか？
あり得ない数字、お得です。
一家３人、あまりの美味しさに気分ハイになり、いつもはタクシーの道のり、歩いちゃいました。
ごちそうさまでした。
今日はハゼ釣りハゼ祭り
今日はハゼ釣りハゼ祭り
天気予報は曇り時々晴一次雨。
要するに何でもありってことです。
大型台風が沖縄に接近しており、本州も前線が活発化しているとのことでした。
主人に誘われて、娘とともに、柄にもなく釣りに出かけてみました。
日焼けしそうにないので、まあたまにはいいか、と。
いつもは主人が釣ってくるハゼの唐揚げをごちそうになるだけですが、娘も行くというし、今日は自分の食い扶持ぐらいは釣ってみようか。（いやそんなに簡単に釣れるのか？）
吉井川まで車で約30分、途中の釣具屋さんで餌を購入。
餌を付けてもらって、（まるで子供）投げ込み方、糸の引き方など一通りレクチャーを受け、早速開始。
なんとすぐ釣れました。
その後も毎回餌を付けてもらい、釣れれば毎回魚を外してもらい（手のかかる子供）
親子三人で童心に戻ってしばし2時間。やれ糸がもつれたの、岩に引っかかったの、餌取られたの、キャーキャーワイワイ騒がしく釣りました。（静かに釣っていた近くのお兄さんごめんなさい）
雨が降り出したところで釣りは終了。
本日の釣果はこの通り。ハゼ37匹、スズキの幼魚1匹の計38匹。
あまりに小さいのはリリースしましたので、実際には45匹は釣れたでしょうか。
内蔵を取り、軽く塩を振って、片栗粉をまぶし、唐揚げにしました（主人が）
手取足取りお世話してもらって釣りを楽しみ、釣りたての魚を料理してもらって晩御飯に食す。こんな贅沢なことはありません。
至福の時を過ごしました。
大変おいしゅうございました。
2022年夏 大阪花火観覧
🎆行って来ましたよー🎆
3年ぶりに開催の🎆なにわ淀川花火大会🎆
ゴールデンウィーク後のいつだったか、今年は開催します！って情報がラインニュースから入ってきました。
ただちに開催地付近のホテルを押さえる。今年は梅田側は入場禁止とのことで、十三側に。
入場券発売開始日、公式サイトオープンから5時間後、はっと気がついて、サイトチェック。ここで買えるチケットはすでに完売でした。
すぐさまチケットぴあにログインして購入。それでも残りわずかでした。あぶないあぶない。
あとは花火当日、翌日二日間の行動計画を立てる。
可能になったらチケットをコンビニで発券する。下準備は以上。
さて8月27日当日です。
家を出る前にEX予約で新幹線のチケット予約。
券売機に並ぶこともなく、混むこともなく、直接改札口にすーいすい。モバイルSuicaで改札チェックイン。
なんて便利なんでしょうか。使い始めたらやめられません。
この手の便利さ、技術革新は、コロナという試練を受けて人類が進歩したと感じます。
早速コーヒー買って指定席へ。
新幹線の車内はといえば、行動制限のない夏と言ってもやはりコロナ前よりすいてました。夏休みの週末とは思えません。
大阪まで1時間かからず、連絡橋口で待ち合わせ。
お昼はお手軽に阪神地下一階スナックパーク たまご丸のオムライス。トマトソースをチョイス。
その後ルクアでアクセサリーなどチェックしてカチューシャを購入。
花火後の晩ご飯は時間的に厳しいので早めに。
ルクアの旧ヤム鉄道でカレーライス二種盛りオーダーしました。
ライスはターメリックライス、トマトと玉ねぎのピクルスの盛り付けがおしゃれです。後からかける和風だしの味変が美味しい。
午後4時半だったので待つことなく席を選べて座りました。
先んずれば人を制すです。
その後阪急電鉄で移動。
阪急の十三駅は初めて利用しましたが、大勢の人が押し合いへし合い。スタッフが人間の壁となり、人々を誘導していました。
電動スケーターで来てるカップルがいた。賢〜い。
まだ明るいうちから皆さん待機。コロナのため席を少し開けたのでしょうか。全く込み合った感じはありません。
梅田の高層ビルがすっかりライトアップされた後
飛行機とドローンが行き交う中、光と音と煙の見事な競演でした。
屋外で風も乾いて爽やか、通気は良く、気持ちの良い夕べでした。
二日め ホテルの朝ご飯は和洋ブッフェでした。ホテルサクラスイート。十三駅と花火会場とのちょうど中間にあります。何ということはない普通のビジネスホテルと思って予約したのですが、パンも神戸の有名店からお取り寄せ、手作り感あふれるサンドイッチ、サラダ、肉じゃが、味噌汁、インスタントコーンスープ、牛蒡のきんぴら、椎茸の炒め物、サケや鯖の塩焼きなど、コーヒー紅茶、お茶、ジュース、プリンまでありました。家庭料理のようなブッフェ。美味しかった。朝からおうちご飯のようで、ほっこりもしました。
その後お部屋に帰っても、昨日の疲れと朝ごはんの思わぬボリュームに体が満足して動きたくなーい、としばらく部屋でぐだぐだしておりました。
11時前になって、やっと一念発起してチェックアウト、十三駅から梅田駅へ。
グランフロント、阪急百貨店でバッグや指輪などアクセサリーを物色。一泊用バッグ(大阪一泊用)とピンキーリングをお買い上げ。
お腹が減らないので、1時過ぎてから阪急メンズ館のロンドンティルームへ。
これまた時間が過ぎていたので、待つことなくに、好きな席を選べました。
私はサンドイッチとスコーンのセットを注文。紅茶はクイーンマリー。
相方はスパゲティナポリタンと紅茶はセイロンディンブラをオーダー。
ここのスコーンがバターの香り豊かで、ほろっと口の中で崩れて溶ける感じがたまりません。
しばしまったり。紅茶はポットで頼むと約4杯分あるので、ゆったりまったりできるのです。
疲れたので予定していた大阪市立美術館で開催中のフェルメール展は見送り。
最後にちょっとだけグランフロントをチェックして今回は終了。
また大阪に遊びに来るよ❗️
今日は奧さまのちゃちゃっと食堂
本日のお題:天然マグロ ネギトロ
楽天ふるさと納税でゲットしておいた静岡県は清水市の天然マグロネギトロ。
口コミもよいので買ってみました。
作り方は超簡単。
冷蔵庫で自然解凍し、あったかいご飯に乗せて小口ねぎを振りかけるのみ。
ワサビとしょうゆをかけて。
大変おいしゅうございます。
家庭料理はこうでなくちゃ。
簡単、おいしい、
ちゃちゃっと作れる。（＝ノーストレス）
長年、時間に追われて無理やり作ってきたためか、とにかくご飯を作るのがストレスなのであります。
そしてお値段お安め。
もっともこれはふるさと納税返礼品なので、安いというべきか、ほぼ無料といえば無料。
きゅうりともやしのナムルと水菜のお味噌汁を添えて。
ごちそうさまでした。
